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about us

We are a couple from Milan, united by a passion for craftsmanship and art.

Artigiano coltellinaio che sta lavorando nel suo laboratorio circondato da attrezzatura

From material selection to final finishing, we personally oversee every stage of the artisanal knife production process to offer a quality product in every respect.

Dettaglio di un coltello artigianale della coltelleria "la cantina", modello Lucy è un coltello a lama fissa da collezione, realizzato in acciaio damasco, manico in legno di ebano e dettagli in carbonio e madreperla

From the initial design, we combine traditional techniques and innovation, creating one-of-a-kind custom knives.

Dettaglio di un coltello artigianale della coltelleria "la cantina", modello Geordie, è un coltello chiudibile, realizzato in acciaio RWL34 con trattamento DLC, manico in carbonio con texture Spacecoral, dettaglio del rubino incastonato
Coltello artigianale della coltelleria "la cantina", modello Geordie, è un coltello chiudibile, lama realizzata in acciaio inossidabile RWL34, manici in vari legni e inserti in madreperla o carbonio

Inspired by the timeless beauty of these objects, we seek a design that unites past and present, crafting each knife to be both functional and aesthetically pleasing.

Coltello artigianale della coltelleria "la cantina", modello Little jones, coltello a lama fissa in acciaio W2 con Hamon, manico in zanna di mammut fossile
coltello artigianale realizzato da La Cantina coltelleria italiana, modello Michè, coltello chiudibile, manico in carbonio e inserti in legno, lama in acciaio inossidabile RWL34

awards

2019 - Pisa (IT)

First award received at the

“9th Custom Knife Show” in Pisa as

"Best Knife for the Public"

2023 - atlanta (Usa)

As a probationary member we received the following awards from the Knifemaker’s Guild:

"Best New Maker"

e "Best Bowie"

2024- atlanta (usa)

We officially became members of the Knifemaker's Guild

and received the

"Best Judges Choice" award.