Acciai

  • Lama di coltello artigianale della coltelleria "La Cantina" fatto in Italia, acciaio RWL34 lucidato a specchio a mano su coltello chiudibile, modello Geordie

    RWL34

    Acciaio inossidabile

    Versatile e argenteo, dal grano molto fine che permette ottime lucidature.

  • Lama di coltello artigianale della coltelleria "La Cantina" fatto in Italia, acciaio Sleipner satinato a mano su coltello a lama fissa

    sleipner

    Acciaio ad alto tenore di carbonio

    Affidabile e resistente, consigliato per i coltelli da lavoro.

  • Lama di coltello artigianale della coltelleria "La Cantina" fatto a mano in Italia, acciaio damasco inossidabile della ditta Damasteel su coltello chiudibile, modello Coda di Lupo

    Damasco inossidabile

    Per una lama con un effetto wow che non abbia bisogno di troppe attenzioni.

    Utilizziamo damaschi Damasteel composti principalmente da RWL34 e PMC27, perfetti per ottenere un coltello di grande impatto senza preoccuparsi delle ossidazioni.

  • Lama di coltello artigianale della coltelleria "La Cantina" fatto a mano in Italia, acciaio damasco al carbonio su coltello con lama fissa, modello Lucy

    Damasco al carbonio

    I damaschi forgiati hanno la possibilità di ottenere pattern unici e molto elaborati.

    Dal classico damasco piuma a disegni più intricati e geometrici, questi damaschi vengono forgiati a mano per le lame più artistiche.

  • Lama di coltello artigianale della coltelleria "La Cantina" fatto a mano in Italia, acciaio San mai su coltello a lama fissa, modello Little jones

    San mai

    Questi forgiati permettono di avere un acciaio centrale ad alto tenore di carbonio avvolto da due strati di acciaio inossidabile che riducono al minimo la superficie a rischio di ossidazione. Maggiore resistenza agli impatti e un tagliente molto resistente.

    Solitamente utilizziamo 1095 per il centrale e 304 per gli strati esterni

  • Lama di coltello artigianale della coltelleria "La Cantina" fatto a mano in Italia, acciaio al carbonio W2 con tempra differenziata detta Hamon, coltello a lama fissa, modello Little Jones

    W2

    Acciaio al carbonio

    Adatto alla tempra differenziata, permette di ottenere una lama unica, diversa da qualsiasi atra.